佛山讀本｜任圍街區活化啟示錄：城市理想從人間煙火開始
青磚灰墻、庭院深幽，鑊耳屋檐懸掛暖黃的燈串、咖啡小屋彌散《蘭亭集序》的書香……這是舊時的任圍，也是當代的嶺南。
去年以來，一批“小眾城市”爆火出圈，“旅行特種兵”癡迷的除了美食，還有當地的文化。而過往的經驗也說明：城市的發展以文化論輸贏。唯有激活根植于歷史的文化底蘊，方能讓一座城市永葆活力。
過去十余年，全國各地形成“在保護中發展，發展更具底蘊；在發展中保護，保護激發活力”的共識，將文化歷史街區保護、活化推向新高潮，從老上海到老西關，從南京的“秦淮河夫子廟”到杭州的“清河坊、南宋御街”……一座座承載著厚重歷史的古建筑、一條條見證了千年變遷的舊街巷被注入新靈魂，既融于人間煙火，又成為凡間理想。
而在嶺南文脈起源地——廣東佛山，僅在中心城區禪城，就有網紅打卡點嶺南天地，還有“人間理想”任圍街區。比起其他片區的集中開發、商業味濃厚，任圍更加原汁原味，歷史與現代在這里共生，明明上一秒還透過任氏老宅木屋的門縫窺探當年的風光，下一瞬又會被咖啡屋的香氣拉回現實，而在轉角處可能又會聞到翰墨書香。
走在任圍老舊卻又干凈的街巷，我們似乎找到了老街區活化的另一種使命：修舊如舊只是第一步，讓舊建筑融入新生活才是活化的核心，城市理想本就應該從人間煙火開始。
“活著”的任圍
明清時期，佛山紡織業興旺發達，在嶺南久負盛名。
位于老城區燎原路一帶的任圍片區正是當時佛山制作色紙和織造紗綢作坊的聚集地，屬于老佛山最核心地帶范圍，任氏家族的任偉、任應兄弟二人在清代中葉后以經營絲織業而成為巨富。發家后，二人于嘉慶、道光年間興建大型莊宅，并建有圍墻，故稱“任圍”。
歷經200年興衰更替，任圍所締造的古民居群依然得到最大程度的保留，青磚鑊耳、檐口雕花，成排的老宅子連接在一起。許多街巷也都仍沿用著古時名稱，如任映坊、集賢坊、平陽里、舍人前街、媽廟下街……
2020年4月，廣東省公布了一批廣東省歷史文化街區，任圍就是其中之一。任圍歷史文化街區保護范圍東至福安新街、南至燎原路、西至福祿路、北至錦華路，面積為7.59公頃，其中，核心保護范圍2.27公頃，建設控制地帶5.32公頃，擁有21條街巷。
就佛山而言，目前的老建筑活化都遵循“修舊如舊”的原則，但從參與主體來看，已呈現出三種模式：
一種是以嶺南天地為代表的“商務派”。由知名房地產公司瑞安房地產開發、中國新天地管理，統一管理和運營，商業氛圍濃厚；
一種是垂虹社區為典型的“文藝派”。憑借著租金便宜、地段優越、交通便利，在沒有老建筑加持，沒有商業地產投資，沒有政府主導的情況下，以“一己之力”在小紅書、抖音等多個平臺聲名鵲起，成為佛山藝術社區的鼻祖，被譽為佛山版東山口、佛山版武康路；
第三種就是以任圍為代表的“煙火派”。沒有嶺南天地的熱鬧，也沒有垂虹社區的氣質，任圍更多一些人間煙火味。
或許這跟任圍片區的開發模式有關。簡單來說，就是政府做“硬件”，對街區環境進行整治提升，企業做“軟件”，引入一批文化產業。
近年來，禪城區在保留任圍傳統街區特色的前提下，對沿街建筑立面以及區域內道路、景觀、電纜、排水管網、照明等公共設施進行了提升改造。2023年，禪城城市格調提升再添一把火。禪城區選取佛山古鎮、美陶灣、任圍、創意產業園、紫洞-紫南等重點片區，通過微更新和微改造，塑造具有嶺南味、年輕態、時尚感、國際范的城市美學形象。
各種歷史悠久的嶺南老建筑修舊如舊，吸引越來越多人回歸、留守老街舊巷。
年過七旬的鄧阿婆從韶關搬來任圍生活已有20多年了，對于這兩三年的變化，她連連稱好：“街道變得平整干凈，還安裝了新的路燈，居住環境好了很多，整個街區也變漂亮了。”
走訪當天，突然下起暴雨，任圍的青石板路被雨水沖刷得光潔，但卻沒有任何積水。周邊的居民說，以前巷子里排水能力弱，下大雨就會水浸街，屋子里也會進水，以前窄窄的巷子里電線分布雜亂，既不美觀也存在安全隱患，現在這些問題都得到了改善和解決。
任圍街坊創辦的廣州威雪文化發展有限公司則自發當起文化產業“招租人”。“已經有一些藝術家租了下來，經過裝修，很快就會向社會開放。”走進任圍老宅一條小巷，威雪文化的顧問小馬哥輕輕推開一扇木門，招呼著我們走進去窺探過往。
“年輕”的任圍
根據威雪文化的排查，目前在任圍街區有獨棟的二層及以下小樓或老宅共有300多間，絕大多數處于無人居住的狀態，其主人多是在外地工作或者生活。對于老宅的二次開發，大多數持開放態度。
“我們一家家去溝通，現在已經統租了30多間宅子。”小馬哥告訴我們，威雪文化的思路是先把這些閑置的老宅統一租下來，再進行招商。租金并不貴，一個10平方米左右、帶著小閣樓的臨街商鋪月租金不到2000元，且沒有其他入場費、轉讓費之類的雜項費用。
在任圍，人與人是不設防的。經常會有那文創店的門口擺著隔壁鄰居阿婆熬制的綠豆糖水，阿婆并不守攤，只需放個二維碼，有需要的掃碼即可帶走，金額隨意。若是到了晚上，糖水還剩一些，阿婆還會免費送給周邊小店，讓創業的年輕人感受到街坊的善意。小馬哥也經常會從自己經營的法餐店里取些牛肉送給周邊鄰居。
“希望鄰里關系和睦，讓人感覺到任圍是溫暖的，這樣才有更多人愿意來這里創業。”小馬哥說。
在任圍，藝術是最大的主題。雖然是老街，生活著大量原住民，且周邊房屋都有些年頭，但或許是因為靠近祖廟這一嶺南文化的集大成者，入駐這里的各市小店主理人都不約而同地選擇了將藝術融入小店，每一個自成特色的小店又構筑起一個百花齊放的藝術公共空間。花藝工作室、網紅餐廳、茶舍……還有些沒有租出去的空間，會免費提供給一些藝術家展示藝術作品，增添片區的藝術氛圍。
年輕的主理人、年輕的風格，讓傳統的任圍街區變得更加時尚。
浮生半日茶舍，店如其名，雅致的庭院，草木葳蕤、流水潺潺。從庭院中央的小樓梯拾級而上，二樓又是一方天地，修竹松柏，亭亭而立，與旁邊亭閣上懸掛的牌匾“寒竹風松”四個大字呼應。
主理人李瓊珠是個文藝范的女孩子，她盡量將這方天地經營成年輕人喜歡的樣子：“現在的年輕人比較喜歡復古的地方，任圍剛好符合這個條件，這里又很靠近嶺南天地和廣東廣場，可以共同打造大商圈。”人均花費40-60元，就能在這里收獲寧靜的半日。而且，還有古風服飾供給大家拍照，自然成為小紅書里的網紅店。
舍人前街里，醒冬咖啡館外墻懸掛的紅色大對聯、紅色風箏，地上立著的長燈籠，讓人忍不住靠近。室內白色帷幔上寫滿唐詩，裝咖啡的杯子上印著《蘭亭集序》，國潮氛圍滿級。
主理人駱賢是個家住廣州的95后，最擅長拉花，曾獲得多項咖啡賽事的拉花“冠軍”。雖然每天都要廣佛兩地跑，但他樂此不疲，一方面是因為任圍的嶺南特色明顯，與咖啡館中西結合的風格比較貼切；另一方面，則是這里的租金夠便宜、節奏更舒適。比起在寫字樓賣咖啡，駱賢覺得在老街區開店更有成就感。
在任圍，牛奶與面包也是可以兼得。小馬哥與合伙人在舍人前街經營的法餐廳，雖然店鋪位于巷子深處，但不乏從社交媒體上尋路而來的食客。即使在疫情期間也能收支平衡；駱賢的醒冬咖啡雖然面積不大，雖然不做線上，但是依然常常爆滿；浮生半日正在嘗試推出私宴。
“我們從產業出發做文化，以文化為支撐，改變觀念和產品，吸引更多年輕人在這里聚集，打造一些優秀格調項目，打造一片藝術空間。”禪城區委宣傳部相關負責人表示，他期待中的任圍不僅會是佛山人喜愛的景點，也能吸引五湖四海的人前來，成為游客們體驗嶺南文化的一個好去處。