提到存酒，我是太有感觸了！

現(xiàn)在啊，家家戶(hù)戶(hù)條件都好了，每家多多少少都會(huì)有幾瓶、幾箱酒，不是親戚朋友送的，就是買(mǎi)回來(lái)還沒(méi)來(lái)得及喝的，還有一些朋友就喜歡買(mǎi)點(diǎn)酒擺在客廳做裝飾，也有的人專(zhuān)門(mén)作為投資，收藏一些名優(yōu)酒。

雖然多數(shù)酒沒(méi)有保質(zhì)期，但是也是有適飲期的，如果沒(méi)放好，或者手殘黨，好酒放你家實(shí)屬就是浪費(fèi)了。

江西的一個(gè)客戶(hù)，買(mǎi)了一箱飛天茅臺(tái)，到手后第一時(shí)間把箱子打開(kāi)，一瓶一瓶纏上保鮮膜擺在客廳書(shū)柜上，還發(fā)了個(gè)朋友圈。

就這種手殘黨，整件茅臺(tái)拆散了放，按今天的行情價(jià)，手一欠瞬間3600塊錢(qián)就沒(méi)了，再過(guò)10年后損失會(huì)更大。

還有一個(gè)干姐，生意做得不小，家里酒也不少，有一次在她家陽(yáng)臺(tái)上抽煙，一看這怎么還有幾箱奔赴407，箱子都發(fā)白了？

姐說(shuō)都是朋友送的，你愛(ài)喝紅酒拿出來(lái)喝撒！

我把三箱酒打開(kāi)一瓶一瓶地看，全部都渾濁了，開(kāi)了兩瓶?jī)海悄嗌碃畹某恋恚揪筒荒芎攘恕?/p>

他們家是頂樓，陽(yáng)臺(tái)又朝南，陽(yáng)光充足的時(shí)候，每天日曬都是七八個(gè)小時(shí)，別說(shuō)葡萄酒了，你換成什么酒他也受不了。

所以無(wú)論是留著自己喝的酒，還是用于收藏的酒，尤其是投資等著升值變現(xiàn)的酒，即便是放在家里，也是有很多講究的，關(guān)于存酒，我總結(jié)了以下，一起來(lái)看一下：

避免強(qiáng)光、高溫

無(wú)論是高度的白酒，還是低度的葡萄酒、啤酒、黃酒，強(qiáng)光和高溫對(duì)酒的傷害是非常大的。如果在家里存酒，盡量避免放在露天的戶(hù)外，即便沒(méi)有強(qiáng)光，風(fēng)吹雨淋至少對(duì)包裝的影響還是比較大的。

酒的最大殺手，就是汽車(chē)后備箱，尤其是夏天，露天環(huán)境下的后備箱溫度可以高達(dá)六七十度，盡量不要在后備箱長(zhǎng)期放酒，尤其是低度的葡萄酒、啤酒等。

避免潮濕

廚房、地下室等環(huán)境，往往濕度比較大，油煙也比較大，或者容易被水淹，影響最大的首先是包裝，尤其是一些名酒、貴酒，品相不好看，價(jià)值直接就大打折扣。

另外就是一些木塞、軟塞的酒，濕度大的話酒塞很容易發(fā)霉，如果只能放在廚房或者地下室，第一要做好密封，其次要做好防潮處理，比如箱子里放上干燥劑、防腐劑等，或者做好通風(fēng)、排風(fēng)處理，也是可以降低潮濕所帶來(lái)的污染。

遠(yuǎn)離污染源

所謂的污染源，就是一些化工產(chǎn)品，比如化肥、農(nóng)藥、洗滌用品、強(qiáng)酸強(qiáng)堿類(lèi)的化學(xué)品。

酒精本身就屬于萬(wàn)能溶劑，即便是密封得再好，難免會(huì)有微量漏氣，一旦與外部污染源進(jìn)行交換，污染的不僅是酒體，更何況酒精可以助燃，跟其他化工品放在一起可能還會(huì)產(chǎn)生其他更大的風(fēng)險(xiǎn)。

所以存酒一定要遠(yuǎn)離化工、污染源。

拒絕土埋酒

土埋酒，是我國(guó)比較傳統(tǒng)的存酒的方式之一，但是土埋酒最大的意義，是在戰(zhàn)亂時(shí)期為了防止官兵、土匪的盜搶?zhuān)坏靡讯鵀橹?/p>

中國(guó)經(jīng)歷幾千年的封建社會(huì)，大戶(hù)人家的酒都是放在專(zhuān)用的庫(kù)房里，平頭老百姓家里很少有存酒的，所以偶爾有那么一兩壇酒，是不敢放在房間里的，都是找個(gè)地方做個(gè)記號(hào)偷偷埋起來(lái)。

現(xiàn)在的酒無(wú)論包裝還是密封，都是很?chē)?yán)密的，土埋沒(méi)有任何價(jià)值，即便是酒廠的基酒，也是放在酒窖或者山洞中儲(chǔ)存的，土埋酒就是個(gè)噱頭，你哪見(jiàn)過(guò)茅臺(tái)、五糧液用土埋酒？

做好密封

如果是特別貴，或者是瓷瓶的酒，可以考慮單獨(dú)做個(gè)密封，因?yàn)榇善渴菬频模幌癫Ａ渴悄ゾ叩模靠诖笮?huì)有些細(xì)微的差別，做一些密封也是有一定必要的。

密封的時(shí)候，不需要考慮蠟封，封起來(lái)麻煩不說(shuō)，以后開(kāi)瓶也是個(gè)難題，就用保鮮膜或者生料帶對(duì)瓶口緊一點(diǎn)多纏幾圈就行了。

整件盡量別開(kāi)箱

如果有整件沒(méi)開(kāi)封條的酒，盡量原箱儲(chǔ)存，第一是便于搬運(yùn)，再有就是原箱酒猶如整版、連號(hào)的郵票、紙幣，收藏價(jià)值會(huì)更高。