酒樓的風水是誘發財運的，財運好壞，決定于風水的好壞，酒樓的風水要講究“命鋪相配”，即經營業主的命格當與商鋪的五行相輔。酒樓樓盤朝向的選擇，涉及到當地氣候條件、地理環境、建筑用地情況，必須全面考慮。

選擇的總原則是：在節約用地的前提下，要滿足冬季能爭取較多的日照，夏季避免過多的日照，并有利于自然通風手的要求。從長期實踐經驗來看，南向是在全國各地區都為適宜的建筑朝向、但在酒樓樓盤設計時，樓盤朝向受各方面條件的制約，不可能都采用南向。這就應結合各種設計條件，因地制宜地合理樓盤朝向的范圍，以滿足生產和生活的要求。

酒樓景觀環境的好壞已成為觀念日漸改變的人們對居住區質量評價的一個重要標準，也成為房產開發商關注的焦點。對一些中高密度居住環境的調查顯示：居民基本上根據從窗外所看到的內容，來判斷周圍環境的優劣。縱觀當今國內房地產市場，以景觀設計而博得滿堂喝彩的樓盤比比皆是。

其次就是“型鋪相配”就是酒樓的內外設計要和商鋪之五行相配。風水是一種謀求有益于人們生理、心理的舒適環境的學問。古代人所說的"左青龍，右白虎，前朱雀，后玄武"的理想格局，實際就是現代人所講的"山環水抱，藏風聚氣。"千百年來，無數的歷史事實證明，美好的自然環境產生優秀的人物，如果居住在惡劣的環境中，就不利于人的生存與發展。所以，外部環境的影響力不可忽視。但是，對于"風水"學必須因勢利導，必須因時而異，因地而異，因人而異。時代變了，社會進步了，古老的風水理論必須去其迷信與糟粕，取其科學與精華，才不至于脫離現實而被時代遺棄。用現代的觀點來看，陽宅風水研究的內容大致包括：住宅的環境、方位、采光、通風、溫度、濕度、如何使用等等。在此，我們來談外部環境對樓盤的影響，例如：河流、道路、高架橋、變壓器、電桿、樹木等。那么，這些事物從風水的角度來講，對酒樓樓盤都有一定的影響。

總體來說有這么多的講究但并不具有普遍性，酒樓風水的主體還是經營者本人，還要根據具體的主體人和具體環境條件來決定特意的風水設計。